Sumsel.Goutara.com, Palembang – Kelurahan Lebunggajah terus menunjukkan komitmennya dalam mendukung Visi dan Misi Walikota dan Wakil Walikota Palembang, Drs. H. Ratu Dewa, M.Si dan Prima Salam, SH., MM., khususnya dalam mewujudkan Palembang Berdaya dan Palembang Sejahtera yang berkelanjutan.
Bekerjasama dengan Fakultas Pertanian Prodi Teknologi Perikanan, Karang Taruna Kelurahan Lebunggajah, serta TP-PKK Kelurahan Lebunggajah, kegiatan riset dan pendampingan mengenai pemanfaatan limbah ikan berhasil digelar dengan penuh antusias. Riset tersebut meliputi dua produk inovatif, yaitu:
1. Tepung tulang ikan, yang dapat dimanfaatkan masyarakat sebagai bahan olahan pangan bergizi.
2. Pupuk cair organik dari jeroan ikan, yang dapat digunakan untuk meningkatkan kualitas tanaman dan ketahanan pangan lokal.
Inovasi ini menjadi langkah besar bagi masyarakat Lebunggajah untuk tidak hanya mengurangi limbah, tetapi juga menciptakan nilai tambah ekonomi dan lingkungan.
Lurah Lebunggajah, Muhammad Waldo, SH., MM., dalam paparannya menyampaikan apresiasi dan harapan besar terhadap kolaborasi ini.
“Kami ingin mendorong masyarakat agar mampu melihat potensi dari setiap sumber daya, termasuk limbah ikan yang ternyata bisa menjadi produk bernilai tinggi. Inovasi ini bukan hanya soal teknologi, tetapi juga tentang menguatkan kemandirian ekonomi warga. Semoga langkah kecil ini menjadi bagian dari upaya besar menuju Palembang yang berdaya dan berkelanjutan,” ujar Lurah Waldo.
Beliau juga menegaskan bahwa kegiatan ini akan terus dikembangkan agar manfaatnya dapat dirasakan lebih luas, terutama bagi UMKM, kelompok pemuda, dan para ibu PKK yang aktif berkreasi dalam pengolahan makanan dan pertanian urban.
Dengan semangat kolaborasi lintas sektor, Kelurahan Lebunggajah berharap inovasi ini dapat menjadi model pengelolaan limbah yang ramah lingkungan sekaligus produktif, mendukung terwujudnya masyarakat yang mandiri, kreatif, dan sejahtera.(Red)
